Планировка и дизайн кухни с островом

Материалы и оформление

Как и цветовая гамма, отделочные материалы могут и объединять, и разграничивать пространство. Но помни главное правило: или эксперименты с палитрой, или с фактурами! И не забывай учитывать специфику кухни: влажность, температуру, запахи, жир.

Отделка пола

Для отделки пола в кухне-гостиной есть простое и проверенное временем решение – совместить ламинат с плиткой в разных зонах. Ламинат под кухонным треугольником быстрее изнашивается и портится от влаги, а плитка под диваном – слишком холодная, если у тебя нет подогрева. Поэтому предлагаем убить двух зайцев одним выстрелом, а стык аккуратно спрятать за декоративной накладкой.

Отделка стен

Для кухни-гостиной вряд ли подойдут бумажные обои, текстиль или дерево на стенах – разве что отдельными элементами. Выбирай моющиеся поверхности: водостойкую краску, флизелиновые обои, винил. Даже если не разграничиваешь зоны, обязательно позаботься о фартуке над рабочей поверхностью – этот участок пачкается, затирается и изнашивается быстрее всего.

Дизайн потолка

Простой покраски потолка для кухни-гостиной скорее всего будет недостаточно, даже если он у тебя идеально ровный. В него не удастся удобно встроить многоуровневое освещение, без которого не обойтись в объединенной комнате.

Если хочешь визуально увеличить и расширить пространство – выбирай глянцевые натяжные потолки. Предпочитаешь благородную элегантность – в твоем распоряжении сатиновые и матовые покрытия всех цветов и оттенков. А чтобы соорудить сложные многоуровневые конструкции с перепадами высоты – используй влагостойкий гипсокартон.

Текстиль

Хорошо, если текстиль в кухонной и гостиной зонах будет перекликаться между собой. Это не значит, что полотенца и декоративные подушки должны быть полностью одинаковыми. Достаточно одного ненавязчивого мотива – цвета, фактуры, узора – и это сразу гармонизирует разрозненную комнату.

Продумай оформление окон: в гостиной зоне можешь создавать любые композиции, а вот в кухонной – лучше легкие короткие занавески или роллеты. Если в комнате несколько окон на двух стенах – придется искать компромисс.

Плюсы совмещения кухни с гостиной

В первую очередь, совмещение позволяет расширить пространство. Две небольшие комнаты объединяют в единое просторное помещение, в котором можно реализовать все самые смелые дизайнерские идеи. Такой интерьер всегда выглядит необычно и стильно.

Каждая зона имеет свою функциональную направленность, что делает жизнь семьи более комфортной.

Такое помещение удобно для проведения различных мероприятий, торжественных ужинов: гостям не придется тесниться, останется даже место для танцев. Даже обычный прием пищи станет приятным и комфортным, так как появляется место для полноценной обеденной зоны.

В кухне-гостиной удобно принимать гостей: хозяйка может заниматься готовкой, не прекращая общения с гостями. Да и в остальное время она может параллельно готовить с ребенком уроки, следить за малышами, которые играют рядом.

При соединении двух комнат полученное помещение имеет два окна, что обеспечивает дополнительно освещение.

Не придется покупать два телевизора для двух комнат, достаточно будет одного.

Планировка 15 кв м

В первую очередь, перед тем, как начать ремонт по совмещению кухни-гостиной, нужно не только продумать дизайн, но и заранее составить план с приблизительным зонированием. В комнате 15 квадратов должны быть предусмотрены все функциональные участки в виде зоны отдыха, места для приготовления пищи и обеденного сегмента. Планировка напрямую зависит от формы помещения, размещения оконных и дверных проемов, а также от того, где проведены коммуникации. Существуют уже готовые проекты кухни-гостиной площадью 15 кв.

Прямоугольная кухня-гостиная 15 квадратов

В прямоугольной комнате уместна отделка в светлых тонах, которая позволит визуально расширить пространство. Кухонный гарнитур с глянцевыми шкафами прекрасно разместится возле окна, а мягкая зона с диваном отлично впишется в дальний угол противоположной стенки. Таким образом рабочий сегмент и место для отдыха будут достаточно удалены друг от друга.

Для узкого помещения подойдет п-образная планировка или линейная расстановка мебельных предметов вдоль стен.

Скорректировать конфигурацию вытянутой кухни-гостиной позволит угловой гарнитур. При установке такой конструкции иногда задействуют подоконник и превращают его в дополнительную рабочую поверхность, столик или нишу, в которой может разместиться посудомоечная или стиральная машина.     

На фото дизайн прямоугольной кухни-гостиной 15 квадратов в квартире хрущевке.

Двухрядная планировка станет отличным вариантом для кухни-гостиной 15 кв, имеющей среднюю ширину. В данном случае обеденную зону располагают возле окна или приобретают трансформирующуюся мебель.                                                                                                                             

В качестве зонирующего элемента в узкой комнате возле одной вытянутой стены можно разместить прямоугольный обеденный стол. 

На фото линейная расстановка мебели в интерьере кухни-гостиной 15 кв прямоугольной формы.

Примеры квадратной кухни-гостиной на 15 м2

Данное помещение позволяет в одном из углов оборудовать кухонную зону и отделить ее от гостиной с помощью мебели. Для квадратной кухни-гостиной также подойдет двухрядная расстановка, предполагающая установку мебельных элементов вдоль параллельных стенок. Благодаря такой планировке удается создать удобное место для готовки и обустроить интерьер достаточным количеством систем хранения.

В дизайн подобной кухни-гостиной отлично впишется столовая зона с квадратным или круглым столом.

Так, как в квадратной комнате часто возникает ощущение замкнутого пространства, используют разнообразные визуальные приемы для усовершенствования конфигурации пространства. Стены оформляются горизонтальными полосами, которые расширяют помещение и зрительно делают его гораздо просторнее.                                                                                                                                             

Важную роль в дизайне квадратной кухни-гостиной играет расположение двери. Если проем находиться по центру стены, выбирают угловую или двухрядную планировку.

На фото планировка квадратной кухни-гостиной 15 м2 с обеденной зоной, дополненной круглым столом.

Что такое остров на кухне и зачем он нужен

Автономную часть кухонного гарнитура, которая размещается отдельно от пристенных шкафов называют островом. Конструкция выглядит как среднего или большого размера напольный шкаф со столешницей. Может иметь несколько полок внутри как открытого, так и закрытого типа. Столешницы бывают не только прямыми, но и двухуровневыми, высокая часть играет роль барной стойки, называются такие конструкции архипелагами.

Двухуровневый архипелаг

Функционально кухонный остров имеет несколько вариантов назначения:

Чаще всего островная конструкция используется как часть рабочей зоны. Столешница получается просторной, удобной для подготовки продуктов к приготовлению.

Дополнительная рабочая зона

Если в островок установить мойку или варочную панель он становится одной из «вершин» рабочего треугольника: холодильник, плита, раковина. Этот вариант кухни с островом реализуется в частном доме, в городских условиях сложно согласовать и перенести коммуникации в центральную часть помещения.

Идея! Если перенести варочную панель на островную конструкцию, потребуется установка рециркуляционной вытяжки, она не требует устройства вентиляционного канала.

Большая столешница может быть одновременно обеденным столом или барной стойки. За большой столешницей может с комфортом разместиться сразу до 8-12 человек. Также используют различные формы островной конструкции и двухуровневую столешницу.

Плюсы и минусы объединения кухни и гостиной

Перед тем, как объединить комнаты, необходимо учесть все достоинства и недостатки планировки.

Преимущества:

• Расширение пространства. Это позволяет воплотить различные дизайнерские идеи в небольшом помещении.
• Дополнительное освещение. Соединив две комнаты в одну, в помещении будут находиться два окна.
• Хозяйка имеет возможность готовить и одновременно общаться с гостями, следить за малышом, разговаривать обителями квартиры.
• Много места для организации праздника, ужина, другого торжества.
• Экономия на бытовой технике. Нет надобности приобретать два телевизора. Достаточно один расположить в зоне отдыха.

Недостатки совмещения кухни и гостиной:

• Запах приготовленной еды. Оформляя кухню, необходимо приобрести мощную вытяжку, но даже она не всегда сможет справиться с ароматами, которые будут распространяться на комнату.
• Люди, которые будут отдыхать в гостиной, могут отвлекать звуки работающей бытовой кухонной техники. Это миксер, кофемолка, посудомоечная машина,
• Уборку помещения придется делать регулярно, потому что грязь из кухни часто попадает в зону отдыха.

Минусы в соединении комнат есть, но, тем не менее, комната получается уютной, просторной, в ней можно воплотить различные творческие идеи.

№8. Варианты организации кухни с островом

Мы уже говорили о том, что кухонный остров многофункционален. Теперь приведем примеры, как его можно использовать на кухне:

• в качестве дополнительной рабочей поверхности. Это самый простой в плане реализации вариант, так как не придется переносить коммуникации. Если вы любите готовить, или в семье несколько человек, которые активно экспериментируют на кухне, то дополнительное рабочее пространство пойдет только на пользу. Не забудьте только расположить на торцах острова несколько розеток. Так будет проще использовать кухонную технику и заряжать гаджеты;
• остров с барной стойкой, который сможет стать дополнительным элементом зонирования. Организовать барную зону можно за счет выступающей с одной стороны столешницы, но по высоте такое решение не будет дотягивать до полноценной барной стойки. Альтернативное решение – приподнять часть столешницы;

• остров может плавно перетекать в обеденный стол. В этом случае желательно, чтобы его ширина была не менее 90 см. Что же касается высоты, то тут как кому удобнее. Кто-то отдает предпочтение более высоким столам и полубарным стульям, тогда уровень кухонного острова будет единым. Кому-то больше нравится обеденный стол привычной высоты, тогда необходимо будет предусмотреть переход от одного уровня к другому;

• остров с электрической варочной поверхностью организовать уже сложнее. Мало того, что придется подводить электричество (вести кабель лучше по полу), так еще и вытяжку придется предусмотреть. Выбирать придется специальную модель, да еще и воздуховод провести, а потом спрятать его за потолочной конструкцией (подойдут натяжные и подвесные потолки). Это значит, что придется пожертвовать высотой помещения. Но выход есть – можно приобрести вытяжку с рециркуляцией. Она втягивает воздух, очищает его и возвращает обратно. Фильтры придется менять часто, но если потолки низкие – это единственный вариант;
• кухонный остров с мойкой потребует перенести водопроводные и канализационные трубы, обеспечить необходимый уклон, а иногда даже – установить насосное оборудование. Хорошо, если вы строите частный дом, и можете заблаговременно спланировать расположение коммуникаций, как надо. А если речь идет об обычной городской квартире? Придется еще и проект согласовать, а может случиться так, что разместить мойку в острове окажется вообще невозможным. Но даже если подобный вариант осуществим, не забывайте, что трубы, проходящие по середине кухни под уклоном, необходимо будет как-то спрятать. Это значит, что поверхность пола поднимется, а высота помещения – уменьшится. Те же проблемы подстерегают при желании вынести в остров посудомоечную машину;
• остров-витрина предполагает наличие большого количества открытых полок, где красиво расставляют тарелки, сувениры, книги. Для пущего эффекта полки можно подсветить при помощи светодиодной ленты или специальных мебельных светильников. Открытые шкафы и полки могут располагаться по всему периметру острова, а могут украшать только его часть, например, ту, которая повернута к столовой зоне или гостиной.

Один и тот же кухонный остров может отлично справляться сразу с несколькими задачами. Например, служить дополнительной рабочей поверхностью, местом расположения встроенной духовки и зоны для перекусов.

Фото: идеи интерьеров

 Выбор материалов, приёмов оформления подчинены дизайнерскому решению, стилистике интерьера. 

В современном стиле

Хай-тек, минимализм, фьюжн — стили дизайна, которые отличает простота геометрических форм, отсутствие лишних деталей, лаконизм содержания.

Основные материалы, которые используются для оформления: хромированные, металлизированные поверхности, стекло, пластик, композиты. Оборудуют кухонными фасадами различной текстуры, без декоров. Остров оформляют в подобной стилистике.

Распространённый приём для интерьера современной кухни — «техническая стенка», где сконцентрирована большая часть бытовой техники, исключая варочную поверхность.

Цветовая гамма подбирается индивидуально, но преобладают светлые тона.

Большой островИсточник pyramidbuilders.co.ke

Синий гарнитур на кухне с несколькими источниками освещенияИсточник dizaynkuhni.top

Кухонный остров в стиле хай-текИсточник etk-fashion.com

В стиле прованс

В отличие от современных стилей, прованс — «мягкий» домашний стиль. Комфорт, уют, умиротворения и покой — основные настроение этого направления дизайна. Поэтому много внимания уделено декорам, текстильному оформлению окон. Уместно использование чехлов на стульях.

Цветовая гамма — светлые тона в сочетании с пастельными оттенками зеленого, голубого спектра. На фасадах допускается объёмный декор, но без вычурности. Приветствуется текстуры искусственно состарившегося дерева. Для этого используют технику патинирования, кракелюра (нанесение трещин на покраску).

Материалы, детали: дерево; плетёные корзинки вместо выдвижных ящиков; керамическая плитка в стилистике «гжель»; ручки шкафов под «медь»; люстры с абажурами.

Кухня с островом в стиле провансИсточник in.pinterest.com

Кухня, оформленная в стиле провансИсточник 7nebo.kharkov.ua

Стиль прованс для красивой кухниИсточник akcent-mebel.com

Кантри

Стилистика, приближенная к провансу. «Кантри» означает деревенский стиль, с элементами нарочитой простоты, лёгкой грубости.

В стиле кантри используют более широкую цветовую гамму. Преобладает дерево, уместна текстура оголённого кирпича, камня дикаря, ротанга (плетёная мебель, детали из этого материала). Дополняет интерьер текстиль, накидки на кресло, стулья.

В стиле кантри может присутствовать этническая колористика. Это гармоничный симбиоз деревенского стиля и национальных традиций.

Деревянный гарнитур для кухни в стиле кантриИсточник cltmarket.com

Стиль кантри для кухни с островомИсточник mebel-expert.info

Кухня в белом и синем в стиле кантриИсточник homify.ru

В классическом стиле

Классика остаётся популярной вне зависимости от модных тенденций. Именно этот стиль символизирует устойчивость традиций, комфортную атмосферу интерьера. Кухонные фасады дополнены рельефными текстурами, серебряным, золотым патинированием. Преобладает спектр бело-бежевых, коричнево-кофейных тонов. Вписываются в стилистику резные детали мебели. Преобладают текстуры окрашенного дерева. Островная часть кухни должна соответствовать этим традициям.

Кухня в классическом стиле с островомИсточник ro.decoratex.biz

Классическая кухня с островом-обеденным столомИсточник zabavnik.club

Остров из темного дереваИсточник bradenconstruction.com

В стиле лофт

Лофт — интересный синкретический стиль дизайна. Он совмещает в себе противоположные направления. Наряду с элементами урбанистической современной стилистики, в нём присутствуют в деталях элементы классического стиля, барокко, поп-арта. Голая стена из кирпичной кладки и элементы стиля «техно» могут соседствовать с вычурным диваном, обитым бархатной тканью и торшером в классическом стиле. Но главное в этой стилистике — пространство, которое делится на локальные зоны. Высокие потолки, большие окна — характерные признаки этой стилистики.

Кухня в стиле лофтИсточник 24spaces.com

Большой функциональный остров на кухне в стиле лофтИсточник alliancemillwork.ca

Из какого материала может быть сделан кухонный островок

Материалы для кухонного острова:

Самый популярный вариант – МДФ, покрытый эмалью. Материал устойчив к температурным изменениям, не боится влажности, долговечен. Есть множество расцветок под любой стиль интерьера кухни.

Остров из массива дерева используется на просторных кухнях или совмещенных с гостиной, так как конструкция получается большой. Потребуется тщательный уход за материалом, так как он чувствителен к агрессивной кухонной среде.

Островная конструкция из натурального камня тяжелая, рекомендуется использовать на кухне частного дома на первом этаже. Выглядит стильно, благородно, актуален мрамор, оникс. Также сюда можно отнести кирпичную кладку.

Нержавеющая сталь, используется редко, подходит для кухни в современных стилей городского направления.

Планировка

Подобная планировка предоставляет правильное и эргономичное объединение двух функциональных зон в одном помещении и позволяет сделать пространство более свободным. Данное планировочное решение может быть изначально заложено в архитектурном плане квартиры или создано самостоятельно после согласования со специализированными организациями.

В кирпичной хрущевке перепланировка не вызывает никаких проблем, так как внутренние стены не являются несущими. Панельный дом отличается более затруднительным сносом стен. В основном бетонная несущая стена как раз находится между гостиной и кухней. Ее демонтаж приведет к неправильному распределению нагрузки и даже обрушению здания.

Прямоугольная кухня-гостиная 20 квадратов 

Для вытянутой кухни-гостиной 20 квадратов подбирают островную, полуостровную или п-образную планировку. При п-образном варианте кухни, одну из сторон может занимать барная стойка или рабочая поверхность, которая будет плавно перетекать в гостевую зону. 

В прямоугольном пространстве не менее хорошо смотрится угловая кухня. В угол отлично вписывается мойка и вместительный шкаф. При таком размещении остается намного больше места для обеденного сегмента и зоны отдыха.

На фото дизайн кухни-гостиной 20 кв м вытянутой формы.

Узкую кухню-гостиную можно визуально расширить за счет таких элементов, как зеркала, которые отражают в себе продолжение интерьера и создают перспективу. Для зрительного увеличения пространства, стены уместно оклеить 3д обоями, установить в комнате мебель с глянцевыми, лакированными или стеклянными фасадами, а также применить в оформлении дизайна светлую цветовую гамму.

На фото прямоугольная кухня-гостиная 20 кв м с двумя окнами.

Квадратная кухня-гостиная

Для кухни-гостиной такой формы, подойдет планировка с квадратным или круглым островным модулем, отличающимся более функциональным расположением. 

Чтобы обстановка не смотрелась перегруженной и захламленной, уместно подобрать кухонный гарнитур и другую меблировку в светлой расцветке, а шкафы с закрытыми фасадами заменить на открытые настенные полки.

Квадратную комнату идеально дополнит п- или г-образная планировка. Угловая расстановка позволяет создать удобный рабочий треугольник с плитой, раковиной и холодильником, которые могут располагаться, как по одной линии, так и возле смежных стенок. Также подобное размещение предоставляет дополнительную свободную площадь посередине помещения, где будет уместно обустроить обеденную группу.

На фото стильная кухня-гостиная 20 квадратов с островом.

Кухня-гостиная с кабинетом

Достаточно распространенным решением для квартиры-студии является оборудование рабочей зоны в интерьере кухни-гостиной. Данный участок располагают возле окна или в другом хорошо освещенном месте. Мини-кабинет обставляют небольшим столом со стулом или креслом, а также устанавливают стеллаж, шкафчик или подвесные полки.

Островная кухня

Остров – это функциональный кухонный модуль, который ставится в центре рабочей зоны и его можно обойти со всех сторон. Задача островного стола заключается в том, чтобы упростить работу кулинара и сократить время перемещений по кухне. Единственный минус — он «съедает» много места. На кухне площадью 18 кв. м разместить остров без отказа от полноценной столовой зоны можно, но в этом случае и обеденный, и островной стол должны быть небольших габаритов. Так, например, в следующей подборке фото представлен пример кухни 18 кв. м с островком в размере 130×70 см и квадратным столом на 4 человека.

• Если ваша кухня утилитарна, и в доме есть отдельная столовая, то остров может быть большим и играть роль барной стойки для быстрых перекусов. Такое решение подойдет и для совмещенной кухни-гостиной-столовой, ведь островки прекрасно зонируют пространство.
• Форма острова должна повторять форму помещения.
• Проходы вокруг островного стола должны составлять не менее 1 м в ширину.
• Желательно, чтобы островок не прерывал «рабочий треугольник».
• Если вы не хотите проводить сложный ремонт с переносом и удлинением коммуникаций, подъемом уровня пола и пр., то в островке следует разместить лишь электрическую варочную поверхность или вовсе не оснащать его техникой/мойкой. Островки отлично «работают» просто как станция для подготовки продуктов и барная стойка.
• Плита, встроенная в остров требует установки циркуляционной вытяжки на угольном фильтре или удлинения воздуховода (а значит и понижения уровня потолка) для установки обычной вытяжки.

• 8 подсказок по дизайну большой кухни площадью 19, 20 и 21 кв м
• Дизайн и планировка кухни площадью 13 кв. метров
• 8 примеров кухонь площадью 14 кв. метров
• Дизайн кухни площадью 15 кв. метров
• Дизайн кухни 16 кв. метров
• Дизайн кухни площадью 17 кв. м

Выбор размеров

Грамотная расстановка мебельного гарнитура означает учет и соотношение площади кухни и островного элемента. Эргономика и комфорт в помещении зависят от расстояния от корпуса острова до:

• холодильника;
• варочной плиты;
• стен;
• окон;
• прочих элементов мебельного комплекта.

Оптимальная площадь кухни для размещения дополнительного стола – от 25 квадратных метров. Просторное помещение позволяет выбрать любую модель острова. Для кухонь размером 15-20 квадратных метров подойдут столики, площадь которых – 3-6 квадратных метров. Установка острова удобна для зонирования совмещенных помещений.