Кухня с островом

Расставляем мебель, технику.

Переходим непосредственно к этапу проектирования. Начинать следует с нижнего ряда шкафов, в котором сразу же располагаем мойку, плиту и холодильник.

При необходимости, дополнительно отмечаем на плане позиции под стиральную и посудомоечную машину.

Существуют некоторые ограничения в плане размещения указанных элементов, и эти ограничения желательно соблюдать:

• Мойку, посудомоечную машины желательно располагать в непосредственной близости с коммуникациями.
• В случае с угловой кухней, не пытайтесь поместить мойку в самый угол – это не всегда удобно. А вот использовать угол кухни под стационарный очиститель воды, микроволновку и склад кухонных электрических помощников – более рациональный вариант.
• Плита/варочная поверхность/духовка зависят от газовой трубы, розетки, кухонной вытяжки. Естественно, никто не отменял газовый шланг и электрический удлинитель, но общее удобство использования кухни и эстетический вид от этого проиграют.
• Мойка, плита и рабочая зона кухни, как правило, находятся в одной линии. При этом, желательно, чтобы рабочая зона служила нейтральной полосой между мойкой и плитой. Такое расположение проверено годами и очень удобно.
• Холодильник имеет защиту от теплового воздействия, но лучше ею не пользоваться. Кроме того, что холодильник нужно расположить в удобно месте, по возможности следует избежать контакта с батареей, плитой и солнечным светом.
• Электричество. Заранее просчитайте необходимое количество и расположение розеток под электроприборы. Не обязательно привязываться к существующей разводке, но лучше спланировать наперед и переоборудовать розетки так, чтобы к ним был постоянный и удобный доступ.

Разобравшись с нижним ярусом, можно переходить к верхнему ряду шкафов.

Сразу следует учесть, что ширина верхнего яруса не должна быть больше нижнего, в противном случае эргономика кухни может быть нарушена и не исключены травмы.

Традиционно глубина верхнего ряда – 30 см, нижнего – 60 см. Важным элементом тут выступает вытяжка.

Каминный вариант вытяжки подразумевает отдельный блок вместо шкафа, а вот встраиваемая вытяжка позволит оставить верхнюю линию шкафов неразрывной, с одним условием, что шкаф над вытяжкой будет на одну ступень меньше чем остальные.

Если в нижнем ряду более удобными станут выдвижные шкафы, то дверцы верхнего мебельного ряда, как правило, открываются по горизонтали или вертикали с помощью специальных подъемников (шкафы высотой 35 см).

№7. Основные виды кухонных островов

Стандартный кухонный остров – это отдельностоящий стационарный элемент. Но что же делать тем, у кого кухня недостаточно большая, чтобы вместить полноценный остров, а иметь такой полезный аксессуар хочется? Как хорошо, что придумали несколько интересных разновидностей обычных островов:

• полуостров отличается от острова только тем, что одним своим торцом примыкает к стене, кухонному гарнитуру или подоконнику. Такое решение позволяет значительно сэкономить площадь, сохранив максимум выгод полноценного острова;

• передвижной компактный остров. Такие сейчас есть в коллекциях от ИКЕА. Когда необходимо, его можно расположить на кухне, зафиксировать и использовать в качестве дополнительной столешницы и места хранения, после чего откатить, например, в кладовку или придвинуть к стене;

• архипелаг – это разновидность кухонного острова, которая предназначена для просторных помещений. Архипелаг представляет собой систему, состоящую из разноуровневых конструкций. Таким образом достигается максимальная функциональность. Одну часть можно использовать для приготовления обедов, вторую – для принятия пищи, а третью – приподнять до уровня барной стойки и использовать только лишь для перекусов.

Стилевые направления

Дизайн кухонного острова может быть выполнен в любом стилевом варианте – все зависит лишь от предпочтений его обладателя.

Классика

Этот стиль характеризуется использованием природных материалов, витражей на стеклах шкафчиков. Поверхность острова в такой случае может быть декорирована полочками в виде арок, балясинами. Если для исполнения кухни с островом выбрано такое направление, как классика, а в ней имеется варочная плита, то над ее пространством размещают вытяжку, напоминающую камин. Кухни с островом, выполненные в подобном стиле, можно рассмотреть на следующем фото.

Кантри

Данному дизайну свойственны всевозможные плетения: корзины, выдвижные ящики, шторы из ситца, большое количество деревянных элементов. Такой интерьер считается одним из самых бюджетных.

Модерн

В кухонном острове, выполненном в таком стиле, будет присутствовать много металлических и стеклянных элементов. Характерный признак – обтекаемые, ровные формы, посуда и техника скрыты внутри шкафов. Преобладающие цвета, используемые для оформления: контрастные черный и белый, серый цвет, металлик.

Минимализм

Этот стиль отличает наличие максимально функциональных зон хранения, встроенной техники. Дверцы шкафов, как правило, раздвижные, а ручки и различные декоративные элементы отсутствуют или скрыты. Кухни мария с островом, выполненные в этом стиле, фото которых представлены ниже – прекрасный тому пример.

Хай-тек

Дизайн кухни с островом в стиле хай-тек – это царство поверхностей из металла. Такое оформление имеет много общего с классическим направлением.

Кухонный остров, гармонично вписанный в общий стиль комнаты, может стать ее изюминкой и стильным украшением. Этот уникальный элемент интерьера будет уместным и в частном доме с его просторными помещениями, и в небольшой квартире. Дизайн кухни с островом, выполненный со вкусом, что хорошо видно на фото, ни для кого не останется незамеченным и позволит не раз услышать в свой адрес искренние комплименты.

Кухонный остров для маленькой кухни

Для тех, кто очень хочет, чтобы на его маленькой кухне все-таки появился остров, мы тоже подобрали пару идей.

Производители Home Styles, SEGAwe и Best choice предлагают миниатюрные варианты кухонных островов на колесиках. На них можно поставить горячий противень, хранить бокалы и пару бутылочек вина или столовые приборы.

Кухонный остров на колесиках задвигается под столешницу и достается, когда нужна дополнительная рабочая поверхность.

Итак, давайте объединим основные правила по кухонным островам:

• большой кухне — вытянутый вдоль гарнитура остров;
• маленькой кухне — скромный квадратный или на колесиках;
• расстояние от острова до другой мебели — минимум метр;
• на первом месте — полезный функционал острова;
• провод коммуникаций доверяем профессионалам.

Если проводить трубы, провода и вытяжку к острову не хочется, рассмотрите вариант обеденного острова, как в нашем проекте дома в Подмосковье.

Больше идей для вдохновения — в нашем портфолио. А больше понимания того, как каким вы видите будущий дом, даст наш тест на стилистические предпочтения.

Что нужно знать об установке и оснащении

Профессиональные дизайнеры рекомендуют:

• соблюдать правило треугольника при расстановке кухонного гарнитура и бытовой техники. Тогда кухня станет не только функциональной, но и максимально удобной в эксплуатации;
• чтобы зрительно увеличить помещение, выбирать сквозные барные стойки;
• выбирать цвет острова в другой цветовой гамме, чем кухонный гарнитур;
• продумать грамотное освещение рабочей поверхности. При наличии варочной поверхности, устанавливается вытяжка со встроенными светильниками. Также уместно будет разместить светильники подвесы или накладные приборы. Имейте в виду, освещение должно быть ярким, но не слепить глаза;
• в классических интерьерах кухни использовать менсолу (декоративную полку). Для стилей прованс или кантри – держатель для кухонной утвари;
• устанавливать столешницу из искусственного и натурального камня или керамической плитки;
• белые интерьеры не перегружать сложными формами островов. Здесь лучше ограничиться простым гарнитуром. А яркий акцент можно сделать на стенах и декоративных элементах.

При обустройстве островной кухни потребуется приложить максимум усилий. Для этого придется составить грамотный план-проект, продумать удобное расположение мебели, подобрать цветовое решение и материалы изготовления.

Если габариты комнаты позволяют, а сложности вас не пугают, можно смело приступать к реализации любых задумок. В результате у вас получится стильная, практичная и функциональная кухня.

Стильные кухни с островом и барной стойкой

При обустройстве современного помещения кухни в ее центре устанавливают кухонный остров с барной стойкой. Это нужно не только в тех семьях, где часто употребляют или коллекционируют спиртные напитки. Подобные элементы сочетают в себе большое количество достоинств:
• Повышенную функциональность.
• Универсальность дизайна.
• Возможности зонирования.

Стильные острова с барными стойками могут представлять собой продолжения кухонных гарнитуров или стоять отдельно. Популярностью пользуются многоуровневые конструкции, высота которых подбирается индивидуально – в соответствии с ростом владельцев помещения и условий эксплуатации.

В классическом стиле

В интерьерах, оформленных в сдержанных традиционных мотивах, остров тоже уместен. Попробуйте сделать кухню в светлых тонах, с белыми фасадами и каменными столешницами. Изящная патина, элегантные детали смотрятся изумительно, особенно в таких масштабах.

Маленький совет: разместите фигурную люстру непосредственно над кухонным островом. Она станет основным украшением, при этом обеспечивая достаточно света над рабочей поверхностью.

В стиле современной классики приветствуется добавление нестандартных фактур или ярких красок. Предлагаем вам такой вариант: остров, исполняющий роль обеденного стола с одной стороны, и традиционной поверхности с ящиками с другой. Разбавить бело-бежевую палитру помогут стулья неожиданного цвета – например, лилового.

Если вы решили убрать стенку между кухней и комнатой, он может стать вполне достойной ее заменой. Разместите его на границе, чтобы подчеркнуть переход между зонами.

Хороший ход – подвесная конструкция с барельефом из лепнины. Это не только красиво, но и практично – повесьте на нее кастрюли и сковородки. Правда, для этого они должны иметь соответствующий вид – старая посуда вряд ли украсит интерьер.

В чем преимущества острова

Установив стол-остров, вы потеряете от 1 до 3 кв. м площади и несколько сантиметров высоты (для подведения коммуникаций потребуется приподнять пол). Но приобретете вы гораздо больше:

1. Эргономичность — остров стоит в центре кухни, являясь одной из вершин рабочего треугольника, и при этом вмещает в себя множество полезных функций. Передвигаться по кухне в процессе готовки очень удобно, при этом готовить и общаться за ним могут несколько людей.

1. Функциональность — теоретически остров на кухне способен заменить собой полноценный гарнитур, полностью освободив стену. Ведь в нем могут располагаться:

• Варочная панель и духовой шкаф (в этом случае над островом устанавливается вытяжка);
• Бытовая техника: посудомойка, небольшой холодильник или винная полка;
• Вместительная столешница, заменяющая собой разделочный стол, а при необходимости – барную стойку;
• Дополнительные места хранения посуды, столовых приборов и т.д.

1. Остров может играть роль стола или барной стойки (стойки для завтрака). То есть, если в столовой лучше ужинать и обедать с семьей, то завтракать и перекусывать удобнее на кухне за таким столом-островом.

1. В интерьере большой кухни он смотрится шикарно и монументально, но дизайн острова может выполняться в самых разных формах, размерах, цветах и стилях. Поэтому, даже если ваша кухня не настолько просторна, чтобы совсем не думать об экономии пространства, вы можете выбрать узкие и маленькие модели.

1. Остров деликатно, но четко разделяет собой пространство совмещенной кухни-гостиной или кухни-столовой.

Планируем нижние и верхние ярусы линейного гарнитура

Нижние модули – то, с чего следует начать планирование. При этом нужно учесть всю технику, которая будет стоять отдельно или встраиваться. Место, которое останется свободным – для шкафов.

Встроенная в духовка и варочная панель – классическая комплектация нижнего яруса.

Пенал — это полезно, так как такие шкафы очень вместительны. В них можно разместить посудомойку, холодильник, духовой шкаф. Поэтому если размер ниши позволяет сделать меньше, лучше установить в углу один или два пенала.

Пенал – это большой шкаф в правой части кухни.

То, какие модули будет содержать верхний ярус, полностью определяется вашими желаниями:

• если вы не любите отступать от вариантов, проверенных временем, выбирайте для верхнего яруса стандартные узкие навесные модули;
• любителям минимализма понравится прямой гарнитур без верхних шкафов или их замена полками;
• тем, кто любит максимализм, подойдут прямые кухни в три ряда высотой до самого потолка.

Подбор цветовой палитры в отделке и мебели

После установки кухонного гарнитура и техники на 9 кв. метрах свободного места остается немного. Поэтому на этапе разработки дизайна кухни следует учесть все детали – форму и размер мебели, количество бытовых приборов, освещение, цвет стен и фасадов, декоративные и текстильные украшения.

Цветовое решение способно кардинально преобразить интерьер кухни

От того, насколько правильно все будет скомпоновано, настолько ваша кухня станет удобной и красивой. В условиях ограниченного пространства необходимо использовать каждый сантиметр с пользой. В зоне приготовления необходимо вместить все приборы, кастрюли и сковородки, нужно чтобы все необходимое было под рукой и не свалилось на голову.

Мебель должна быть компактной и одновременно функциональной

Внутренний угол может быть очень удобным и функциональным

Встроенные в гарнитур и прикрытые фасадами крупные предметы – холодильник, духовой шкаф или плита создают единую стилевую композицию.

Прозрачная мебель выглядит менее громоздкой, поэтому есть смысл присмотреться к обеденным столам со стеклянной столешницей

Это сэкономит место и появится возможность увеличить площадь рабочей поверхности. Актуально для той семьи, где много готовят.

Шкафы до потолка помогут максимально эффективно организовать хранение кухонной утвари

Формы кухни

Конфигурации кухонных гарнитуров.

Угловая кухня

За счет подобной планировки получается освободить дополнительное место в небольшой комнате. Чтобы повысить эргономику пространства, установка угловой модели более целесообразна в помещении с площадью не менее 9 кв.

На фото кухня с г-образным матовым гарнитуром и островом в бело-зеленых тонах.

Прямая кухня

Линейное расположение предполагает не только установку острова, но и обеденной группы. Такое решение станет оптимальным для кухни-столовой. В данном случае рекомендована установка мойки на модуле, духового шкафа в пенале, а варочную панель и холодильник, будет лучше совместить с кухонным гарнитуром.

П-образная

Для расположения п-образной конструкции с островным модулем, требуется большое количество площади. Такое решение наиболее уместно для просторной кухни в загородном доме.

Материалы кухонных островов

Основными материалами для островов являются:

• ДСП;
• дерево;
• искусственный камень;
• нержавеющая сталь.

Вариант из ДСП самый дешевый. За счет защитного покрытия он достаточно долговечен, и может быть выполнен в любом цвете.

Деревянный кухонный остров подойдет для классической кухни или кухни в стиле кантри.

Вариант из искусственного камня гораздо дороже двух предыдущих

При этом важно не забывать о том, что камень окрашивается и повреждается

Кухонный остров из нержавеющей стали — решение для кухни в стиле модерн или хай-тек. Главное, не забудьте запастись средствами по уходу за глянцевой поверхностью.

Материал острова выбирается также как для кухонного гарнитура. Подробно этот вопрос мы освещали в статье «Пошаговая инструкция по выбору кухонного гарнитура».

Разнообразие в стиле

За счет развития общих тенденций в мире дизайна, вариантов для такого интерьера много. Но не всегда удается легко определить, когда кухонный островок будет идеально сочетаться с основными дизайнерскими решениями.

Классический стиль

Данный вариант считается основным направлением итальянской мебели, так как позволяет подчеркнуть утонченность дизайна, наполняя его уютом и функциональностью.

Натуральное дерево элитных пород, эмаль слоновой кости и украшения в стиле барокко позволяют преобразовать кухонную зону.

Мебель должна быть в едином тоне или в приближенных оттенках, поскольку так можно достичь желаемой гармонии в оформлении.

Кухня в современном стиле

Сочетание лаконичности, функциональности – это и есть особенности современного стиля интерьера для кухни. И поэтому здесь должны присутствовать натуральные материалы и необычные тенденции.

Как сделать кухню 3 на 3 метра просторнее

Цвет и освещение – два основных инструмента для зрительно расширения кухонного пространства

Фактически увеличить свободное пространство можно за счет использование мебели, сочетающей в себе несколько функций

Грамотный подход к цвету помещения

При выборе цветовой палитры для кухни в первую очередь нами движут личные предпочтения. Мы выбираем тот цвет, который нам близок, не вызывает дискомфорта. Но не стоит строить свой выбор только на этом. Следует учитывать и эмоциональный след, который оставляют окружающие цвета в нашей душе, на уровне подсознания. Ищите компромисс между интересными, необычными дизайнерскими фишками и собственными ощущениями, не забывая о здравом смысле. Допустим, что вам нравятся яркие или темные оттенки – красный, фуксия, черный или темно-коричневый и вы хотите в этих цветах оформить кухонный гарнитур и стены. В дизайне кухни 9 кв. метров не стоит весь интерьер выдерживать только в этих оттенках.

Яркие цвета и контрастные сочетания могут быть, просто нужно знать меру в использовании колоритных оттенков

Оригинальный интерьер можно создать с использованием классического сочетания красного, белого и черного цветов

Темные тона поглощают свет и делают помещение меньше, а чересчур яркие быстро утомляют и не дают глазам возможности расслабиться. Для небольшого помещения правильнее будет выбрать нейтральную и светлую палитру, а яркими пусть будут предметы декора, текстиль или акцентная стена. Такой подход интересен и не уменьшает пространство.

Для оформления небольших помещений светлые оттенки подходят как никакие другие. Белый гарнитур визуально увеличит пространство, при этом мебель, расположенная от пола до потолка, не будет выглядеть громоздко

Сочетание разных видов освещения

Играет важную роль в оформлении помещения. Нехватка источников света вынуждает напрягать зрение, а его изобилие утомляет глаза. С помощью света выделяются наиболее важные зоны. Повесив, к примеру, объемный светильник над обеденной зоной, вы тем самым выделите ее. У света есть особенность создавать иллюзию.

Освещение – самый надежный помощник. Чем больше естественных и искусственных источников освещения, тем просторнее кажется кухня

Можно выделить обеденную зону подвесными светильниками, а рабочее место подчеркнуть встроенной подсветкой

Свет может способствовать зрительному увеличению или уменьшению пространства. В квартире, где низкие потолки, при помощи света, направленного на потолок или на стену, можно создать впечатление того, что комната выше и шире. Появится ощущение дополнительного объема. Видов источников света должно быть несколько. Общий источник расположите в центре кухни, а рабочую или обеденную зону дополните точечными светильниками. Так же имеет значение в дизайне кухни количество отраженного света. Это тот свет, который отражается от поверхностей и предметов мебели. Чем светлее интерьер, тем больше света отразиться.

Светодиодная лента, пущенная по верху шкафов, добавит добавит кухне объема и глубины

Поможет расширить границы использование зеркальных поверхностей, стена с фотообоями, легкий текстиль на окнах или жалюзи.

Сейчас стало модно выделять обеденную зону красивыми фотообоями

Достоинства и недостатки

Как и любая другая мебель, остров имеет как плюсы, так и минусы.

“За”	“Против”
Эргономика. Остров формирует рабочий треугольник, заметно облегчая передвижения по кухне и делая готовку удобнее; Дополнительное место для хранения всевозможных мелочей, которого всегда не хватает; В кухнях-гостиных или студиях выступает в качестве разграничительного элемента; Выглядит стильно и современно.	Требует много места. В идеале кухня должна быть не менее 20 кв.м., если, конечно, вы не приобрели компактную модель или трансформер. Необходимость проводить коммуникации (если на нем размещается мойка или плита). В квартире это сложнее, чем в загородном доме. Покупка и установка обойдутся в крупную сумму, даже если заказывать бюджетную модель.

Краткое резюме: Плюсов, конечно, больше. К тому же, все они достаточно весомы. Поэтому, если позволяет площадь и финансы, выбирайте и заказывайте понравившуюся модель.

Теперь давайте посмотрим есть ли ограничения по площади комнаты, куда он впишется.

Планировки кухни с островом

Планировка островной кухни бывает разнообразной.

Угловая

Она значительно экономит пространство. Предполагается, что островок будет размещен в помещении, где готовят еду. Угловой вариант позволяет размещать рабочие поверхности, системы хранения и бытовые приборы даже в небольшом помещении. Угловая планировка рекомендуется для маленькой кухни, размер которой не превышает 9 кв.м.

Прямая

Линейная планировка мебели позволяет разместить островок и установить обеденный стол. При этом следует соблюдать правила треугольника. То есть, раковина размещается вдали от островка, а плитка с холодильником встраиваются в гарнитур около стены.

При таком подходе соблюдается безопасность эксплуатации приборов и эргономичность помещения. Прямая планировка пользуется спросом среди хозяек, так как с ней комфортно и приятно готовить вкусные блюда.

П-образная

Для такой планировки выбирается прямоугольная форма острова, которая располагается на расстоянии 120 сантиметров от основной мебели. С П-образной планировкой кухня приобретет совершенно обновленный вид.

Кухня-гостиная

Помещение делится на зоны. Зонирование производится при помощи длинного острова, который переходит в барную стойку. Такой вариант придаст помещению эксклюзивности и будет удобным в эксплуатации. Обеденный стол можно обустроить на выступающем краю столешницы. Рабочую поверхность в таких интерьерах рекомендуется делать из натуральных материалов, например из дерева или камня.

Кухня-столовая

Этот вариант отличается наличием многочисленных ящиков и шкафчиков, встроенных в основание. Столешница на таких моделях изготавливается из прочных материалов, устойчивых к негативным факторам и механическим воздействиям. Такая планировка предполагает установку большого острова, с высотой выше обеденного стола. Следовательно, к нему приставляются барные стулья.

В современном стиле

Нам нравится такой вариант. Минимализм в дизайне подчеркивает красивые фактуры столешниц и белизну фасадов. В достаточно большом помещении задействован каждый сантиметр — рационально, не находите?

Стол лучше делать максимально простым, но функциональном. Попробуйте комбинировать в нем несколько назначений — обеденную зону, место для хранения, широкая рабочая поверхность.

В классических стилях чаще используют прямоугольную или квадратную. Однако не стоит ограничиваться ими — круглые, волнообразные, зигзагом. Все это вполне реализуемо, особенно если позволяет площадь. Нам нравится такая красно-белая конструкция. Она выглядит очень стильно и броско, становясь доминирующим элементом интерьера.

Еще один вариант — абстрактная конструкция острова. Плавные линии и перетекающие друг в друга элементы привлекают взгляд. Если не хотите заставлять помещение мебелью, превратите его в полноправную рабочую поверхность. Небольшая мойка, современная варочная панель, кажущаяся сперва необычным декором столешницы. Модно и современно, не так ли?

Современный дизайн кухни с островом на 9 квадратах тоже однозначно заслуживает внимания. Округлый угловой гарнитур и крохотный островок смотрятся органично, а правильный набор тонов делает помещение визуально просторнее.

Комбинированная островная поверхность — еще один ультрамодный прием. Разбейте ее визуально на три зоны: готовки, рабочую поверхность и столешницу, которая исполнит роль обеденного стола. Конечно, в маленькой комнате такую конструкцию вряд ли поставишь. А вот в большой она будет уместна.